Ένα διαφορετικό cheesecake με πραλίνα φουντουκιού Fineti που θα εντυπωσιάσει.
Προτιμήστε μαρμελάδα με γεύση βύσσινο ή κεράσι ή φράουλα.
1
Σπάμε τα μπισκότα στο μίξερ, μέχρι να διαλυθούν τελείως και να γίνουν πούδρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την πούδρα και μετά προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
2
Μοιράζουμε το μίγμα με τα μπισκότα σε μπολ και το πατάμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ισιώσει η επιφάνεια. Βάζουμε τα μπολάκια για 10 λεπτά στο ψυγείο, ώστε να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
3
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα τυριού, προσθέτουμε μέσα την πραλίνα φουντουκιού Fineti και τη σαντιγί και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά.
4
Μοιράζουμε το νέο μίγμα στα μπολάκια και το στρώνουμε καλά. Ξαναβάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά.
5
Πριν σερβίρουμε, βάζουμε για επικάλυψη μαρμελάδα της αρέσκειας μας ή σπασμένα Fineti Wafer Sticks.
